Οι εκδόσεις Ε.Α.Π. ιδρύθηκαν το 2018 από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο με στόχο την έκδοση και προώθηση βιβλίων υψηλού επιπέδου επιστημονικού και ακαδημαϊκού ενδιαφέροντος. Είναι αυτοχρηματοδοτούμενη ανώνυμη εταιρεία με μοναδικό μέτοχο το Ε.Α.Π.

Στους σκοπούς του εκδοτικού οίκου εντάσσεται η συμβολή στην εκδοτική προαγωγή της σύγχρονης επιστημονικής

Στους σκοπούς του εκδοτικού οίκου εντάσσεται η συμβολή στην εκδοτική προαγωγή της σύγχρονης επιστημονικής έρευνας και της διδασκαλίας αλλά και η έκδοση βιβλίων γενικότερου ενδιαφέροντος που αναφέρονται στα πεδία των θετικών, ανθρωπιστικών και κοινωνικών επιστημών.